Vi slår på stort första inlägget!
Hej hej hej! Kände för att starta en blogg som bara ska ha med min bakning att göra. Jag börjar stort med tårtan jag bakade på min pappas födelsedag.
Till tårtbotten så hittade jag ett recept som heter "Lika delar", då ska man i tre olika glas mäta upp lika mycket ägg, mjöl och socker. Jag använde mig av en springform som var ca 26 cm i diameter. Till det behövde jag 6 stycken ägg och så mätte jag upp allt det andra efter det. Använde även 2 msk bakpulver! Ugnen ska stå på 175 grader och min fick vara inne i 35-40 min. Sök på "lika delar" så kommer det att komma upp med massor av recept.
Fyllningen i tårtan fuskade jag faktiskt med, använde mig av färdig lemoncurd och så skivade jag jordgubbar som jag la på.
Utanpå så har jag på en smörkräm, nu minns jag inte riktigt vilket recept jag använde, men vet att jag har använt receptet från sockerrus flera gånger och det fungerar hur bra som helst! Gjorde en rätt stor sats så att jag kunde täcka och dekorera hela tårtan.
Var lite rädd att tårtan skulle bli för söt men lemoncurden och jordgubbarna vägde upp det hur bra som helst. Alla kalasgäster tyckte att den blev jättegod och jag var också supernöjd!
